اذا وجدت اخطاء املائية فالتمس لنا العذر لاننا بشر
وشارك مقالة مع اصدقائك و احبائك وكل من تريده ان يحصل على متعة في طبخ
حلويات عصرية رائعة
الان احضرت لكم طبخة حلويات رائعة في الجمال و لذاذة
مثلثات مربعات معينات ملفوفة
مقادير الطبخة
250 فرينة(طحين)
-80غ سكر ناعم
-نصف كيس خميرة كيميائية(بيكنج بودر)
-صفار بيضة واحدة
-ملعقة قهوة من مركز الفانيلة
-بعض ملاعق أكل حليب سائل
-80غ زبدة لينة.
للحشو(التزيين) :
80غ جوز الهند مرحي
- 50غ سكر ناعم
- ملعقة قهوة كاكاو
-2 إلى 3ملاعق قهوة حليب سائل.
طريقة التحضير:
الخطوة الولى
اولا:
يحب ان تتم غربة الطحين و الخميرة الكيمائية جيدا و السكر الناعم وخطلهم مع بعض
ثانيا :
نعمل حفرة في وسط و نضع فيها مع بعض صفار البيض و الفانيلة و رشة ملح مع الزبدة اللينة (الطرية)
ثالثا :
نبدأ نبلل بالحليب حتى نحصل على عجينة سهلة الاستعمال ثم نقوم بتغطيتها و نضعها في ثلاجة لمدة 30د
ولنصبر مع بعض بذهاب الي اعمال اخرى حتى تنهتي مدة ولنكمل
الان الخطوة الثانية
الان سنقوم بتحضر الحشو عن طريق خلط جميع المقادير التي ذكرناها سابقا مع بعض و نضعها في اناء و غطيها
لنتوجه الي عجينة بسرعة انتهت 30د
نفرد بيدينا العجينة في طاولة و بطبع تكون مرشوشة ببعض الطحين على سمك رقيق شكل معنا مربع 30سم الي 20سم
ليكن في علم زوارنا الكرام انا مسطرة اطفال صغار الكبيرة بها 30سم و صغيرة 20سم يمكنك ان تقدر ذلك ببساطة
والان نقوم بتزين سطح العجينة بطبقة من حشو لانه لا يمكن ان تكون عجينة لحالها لذيذة
والان لنقم بلف العجينة ببطئ حتى تعطينا شكل حربون او اسطوانة
الان لنبدأ بتقطيع اقصد تقطيع حربوش الذي تحصلنا عليه قبل قليل نقطعه الي مثلثات او مربعات او معينات او على شكل لي تفكر فيه الان ليست هناك مشكلة عزيزي الزائر قم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 30د انا اسف اتعبتكم 30د
واخـــــــــــــــــيـــــــــــــــــرًا
لكن هذه مرة لن نبتعد كثيرا لانه يجب ان نراقب الطهي لان كل شخص كيف يكون فرنه ليس مثل ثلاجة وانت تعرفون ببساطة نتركها لتنضج ثم نقوم بتبريدها و عطسها في شكولاتة المذابة و زيني سطح بجوز الهند
ولمن لا يحب شكولاتة يمكن استبدالها بعسل مثلا او شيئ من هذا قبيل
شهية طيبة اتمنى منك مشاركة مقالة على فيسبوك اوا وسائل تواصل اجتماعي اذا اعجبتك
ارسلها لعائلتك ليقومون بتعلم بمتعة مثل ما نتعلم كلنا
